葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对人体的健康是大有好处的。不过究竟怎样喝葡萄酒才算养生呢? 
    一、葡萄酒的三大营养素 
    葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。
    二、适量饮用葡萄酒 
    适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对人体的健康是大有好处的。不过医生建议要适量饮用葡萄酒,那么适量的葡萄酒是多少呢,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml最为合适。 
    三、最佳喝酒时间 
    喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半,这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境。 
    四、不要空腹喝酒 
    不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来陪酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士 可搭配 一小片苏打饼干来迟,这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够 缓解酒精 对人体的伤害。 葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合,慢饮细品,一部分的酒精会从呼吸系统散 发出去,从而减少直接进入身 体的酒精量。

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